स्वस्थ आहार(healthy diet) योजना (plan) ऐसे बनाएं,जीवन भर रहेंगे स्वस्थ
स्वस्थ आहार हिंदी में(healthy diet in Hindi)
स्वस्थ आहार का अर्थ (healthy diet meaning) संतुलित भोजन(balanced diet) से है।
इन दोनों शब्दों से तात्पर्य ऐसे उत्तम स्वस्थ आहार(best healthy diet) से है जिसमें सभी प्रकार के पोषक तत्व(nutrients) दैनिक रूप से भोजन(food) में उपस्थित हो। इन पोषक तत्वों की भोजन में उपस्थिति सुनिश्चित करने के लिए दैनिक स्वस्थ आहार योजना(daily healthy diet plan) इस प्रकार से बनाई जाए की शरीर को प्रत्येक पोषक तत्व प्रतिदिन एक निर्धारित मात्रा में प्राप्त होता रहे। इसके लिए आप स्वस्थ आहार चार्ट हिंदी में (healthy diet chart in Hindi) अथवा इंग्लिश में बनाकर अपने कमरे में लगा सकते हैं।
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| स्वस्थ आहार(healthy diet) योजना (plan) ऐसे बनाएं,जीवन भर रहेंगे स्वस्थ |
आपका प्रतिदिन का भोजन स्वस्थ आहार(healthy diet food)है या अथवा नहीं। यह कई बातों पर निर्भर करता है जैसे कि इस पृथ्वी पर आप किस भौगोलिक स्थान पर रहते हैं अमेरिका में रहने वाले व्यक्ति और शाकाहारी भारतीय परिवार के लिए स्वस्थ आहार(healthy diet for Indian family vegetarian) का मतलब भिन्न-भिन्न हो सकता है उनके भोजन में पोषक तत्वों की मात्रा का संतुलन भिन्न-भिन्न हो सकता है, और अमेरिकी परिवार एवं भारतीय के लिए स्वस्थ आहार योजना(healthy diet plan) एवं स्वस्थ आहार चार्ट (healthy diet chart)अलग अलग होगा क्योंकि उनकी भौगोलिक परिस्थितियों के हिसाब से शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों की मात्रा भिन्न-भिन्न होती है।
विभिन्न आयु वर्ग के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की मात्रा आयु वर्ग अनुसार भिन्न भिन्न हो सकती है जैसे कि एक शिशु बालक अथवा वयस्क की पोषण आवश्यकताओं में उनके कार्यों एवं ऊर्जा की आवश्यकता के हिसाब से स्वस्थ आहार मैं शामिल पोषक तत्वों की मात्रा में भिन्नता होना स्वाभाविक है। इसी प्रकार एक ही भौगोलिक स्थान पर रहने वाले पुरुष तथा महिलाओं के लिए भी पोषण आवश्यकताएं भिन्न होने के कारण उनके लिए स्वस्थ आहार का अर्थ अलग अलग हो सकता है।
एक स्वस्थ व्यक्ति की अपेक्षा स्वास्थ्य समस्याओं से जूझ रहे व्यक्ति के लिए भी स्वस्थ आहार योजना(healthy diet plan)भिन्न प्रकार की होगी। वर्तमान समय में व्यक्ति जीवन शैली में आए बदलाव के कारण विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य समस्याओं जैसे हृदय रोग(heart disease) कोरोना(covid) उच्च रक्तचापhigh blood pressure) मधुमेह(diabetes) थायराइड (thyroid)इत्यादि समस्याओं से जूझ रहा है। व्यक्ति की स्वास्थ्य समस्या के हिसाब से उसकी स्वस्थ आहार योजना(healthy diet plan) में भिन्नता स्वाभाविक है।
साथ ही व्यक्ति की दैनिक आहार योजना (daily healthy diet plan)उस व्यक्ति के स्वास्थ्य संबंधी उद्देश्यों पर भी निर्भर करती है। वजन घटाने अथवा कम करने के लिए किसी व्यक्ति की स्वस्थ आहार योजना उस व्यक्ति से भिन्न हो सकती है जो अपना वजन बढ़ाना चाहता है। चमकती त्वचा के लिए स्वस्थ आहार(healthy diet) का मतलब ऐसे व्यक्ति से भिन्न हो सकता है जो बालों के लिए स्वस्थ आहार (healthy diet for hair)की तलाश में हैं।
जीवन की एक महत्वपूर्ण आवश्यकता होती है भोजन हमारे भोजन में विभिन्न पोषक तत्व होते है। इन पोषक तत्वों की उचित मात्रा यदि भोजन में शामिल है,तो उसे हम संतुलित भोजन या healthy diet। कहते है।।आइए जानते है इन पोषक तत्वों के बारे में।
(Nutrients in Healthy diet) पोषक तत्व
विटामिन्स ओर खनिज लवण
इन पोषक तत्वों की आवश्यकता शरीर को अल्प मात्रा में होती है इसलिए इनको माइक्रोन्यूट्रींट्स कहा जाता है।अल्प मात्रा के बावजूद ये हमारे लिए अत्यंत आवश्यक होते है।इन विटामिन्स ओर खनिज लवण का सबसे अच्छा स्त्रोत होता है फल ओर सब्जियां फल ओर सब्जियों में सभी प्रकार के विटामिन्स ओर खनिज लवण भरपूर मात्रा में होते है ,खास तौर पर हरी सब्जियों में।इसलिए इनकोl अपने भोजन में शामिल करना चाहिए।
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